WienerSchnitzel servido con las patatas fritas. El Wiener Schnitzel (del alemán Wiener Schnitzel: filete al estilo de Viena) o escalope vienés, es uno de los más famosos platos de la cocina austriaca. (No debe confundirse con Wienerschnitzel, cadena estadounidense de comida rápida en el cual no sirven la gastronomÃa tÃpica de Austria.)
Comoverás, esta versión de las muy demandadasberenjenas al horno con tomate frito y queso viene a ser como una mousaka sin carne entre rodaja y rodaja. Dejar en remojo las rodajas de berenjenas en un bol con agua sal, unos 15 minutos, para eliminar el amargor.
Papasfritas con abastero al jugo. 35 recetas caseras de papa frita en rodajas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Patatas fritas en rodajas con eneldo y pimentón y muchas más.
Tortillade acelgas con tomate. Plato Fácil 1 h 10 m 86 kcal. Ingredientes: Patata asada que corté en cuadritos 1 puñao de acelgas rehogadas con aceite y ajos ½ taza de tomates frito 2 huevos batidos 2 dientes de ajo prensado
Pasosde la receta. Paso 1. Una vez limpio lo secamos bien. Paso 2. Lo pasamos por la harina, sin pasarnos, lo golpeamos con la mano para que suelte el exceso. Paso 3. En el aceite y cuando esté caliente echamos las rodajas y las vamos haciendo, primero por la cara inferior, le damos la vuelta y por la superior. Paso 4.
1 Cotar los tomates en dos rodajas gordas. En una sartén calentar el aceite y dorar rápidamente las rodajas de tomate. Retirarlas y colocarlas en fuente de horno,
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rodajas de tomate frito
