Arrozcon coliflor y bacalao, un plato típico alicantino ¡muy fácil de hacer! Una receta con sabor tradicional en la que acompañamos el arroz con sabroso bacalao y coliflor al toque de pimentón. Por Cocinatis, 5 de
Ponemoslos ramilletes de coliflor en una cazuela grande, junto con las patatas. Añadimos 1 o 2 dedos de agua a la cazuela y la tapamos. Cocemos la coliflor con las patatas, a fuego medio/bajo
Comopreparar bacalao con coliflor a la gallega: Comenzamos con el sofrito. Agregamos 6 cucharadas grandes de aceite y sofreímos los dientes de ajo hasta que empiecen a coger color. A Elaboración 1. Separa los ramilletes de la coliflor. 2. Para preparar el sofrito: pon la cazuela en el fuego con un chorro de aceite de oliva y la cebolla cortada muy pequeña. Se tiene que Lacrema de coliflor. Fundir la mantequilla con un poco de aceite en una cazuela y rehogar la cebolla picada, sin que coja color. Verter el caldo de ave caliente, la nata y la leche. Añadir la . 76 227 309 34 140 366 304 214